تارت نصف فانيليا ونصف شيكولاته

تارت نصف فانيليا ونصف شيكولاته
مقدمه من الشيف هند محسن
مده التحضير ١٥دقيقه
مده الطهي ٣٠دقيقع

المقادير
صينيه ٢٨ او ٣٠
٥ بيضات
كوب ماء
ملعقة فانيليا
ملعقة خل
ملعقة محسن جيل
كوب ونصف سكر
٢ و كوب الا ربع دقيق ابيض متعدد الاستعمال
ربع كوب نشا
ملعقه طعام كاكاو خام

  1. طريقه التحضير
    نضع جميع المقادير مع بعض ما عدا الكاكاو ونخلط جيدا لمدة ٨ دقائق في العجان أو المضرب الكهربائي
    نضع الخليط في صينيه مبطنه بورق الزبده وتدخل فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 180 بتاخد حوالي ساعه
    بنختبر السوا بتاعها بعصايه شيش طاووق لما تطلع نظيفه تكون في تمام النضج ثم نطفي الفرن ونسيبها تبرد تماما لثاني يوم بعد كده بنقطعها طبقات وبنسقي كل طبقه بسيرب خفيف وبنحشي بكريم شانتيه ممكن نضيف معاه باستري كريم او جناش شيكولاته او نوتيلا لتعزيز الطعم ننتهي كل حشو طبقات ونجلسها من بره نضع حواليها شريط الفاكيوم ومن فوق نقسمها نصين نص جناش الشيكولاته ونص كراميل ونضيف شويه من الكرسبي
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.