تناول هذه الحبوب فى الطعام يحافظ على مستويات السكر فى الدم|تفاصيل

   تناول هذه الحبوب فى الطعام يحافظ على مستويات السكر فى الدم|تفاصيل

تعد بعض الحبوب غذاء رئيسى وأساسي في العديد من المأكولات لأكثر من نصف سكان العالم وتحديدًا سكان قارة آسيا، فهى من الحبوب الغذائية المفيدة.

 كما أن الارز يشكل المكون الأساسي في مجموعة متنوعة من الوجبات.

 إضافةً لأنه رخيص الثمن نسبيًا وتشمل الفوائد الصحية للأرز قدرته على توفير الطاقة الفورية  .

كما ينظيم حركات الأمعاء والعمل على تحسينها واستقرار مستويات السكر في الدم، وإبطاء عملية الشيخوخة. كما أنه يلعب دورًا في توفير فيتامينات للجسم.

حيث يتم تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وظيفية صالحة للاستعمال, وتزيد الفيتامينات والمعادن أيضًا في تقليل السمنة والظروف المرتبطة بها, في حين أن معظم الناس لديهم هذا الاعتقاد الخطأ بأن استهلاك الأرز الأبيض يسبب زيادة مستويات السكر في الدم، وهو أحد أسباب السمنة وهذا غير صحيح بالمرة.

وقد يتساءل الكثيرون منذ سنوات عديدة عن تأثير الأرز على زيادة الوزن والسمنة ,فقد أوضحت روغوتا ديويكار، وهي خبيرة تغذية معروفة وغالباً ما تنشر مقاطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي، بالتفصيل لماذا لا ينبغي تجنب تناول الأرز الأبيض وكيف يساعد في إنقاص الوزن.

السمنة

كما قالت في مقطع فيديو نشرته على تليجرام، إن المرء لا يجب أن يشعر بالذنب بعد تناول الأرز، وقد أكدت أن تناوله لا يتسبب في الإصابة بالسمنة، مؤكدة ايضاً أن من يحاول إنقاص الوزن لن يحتاج إلى التخلص من الأرز,وقد أضافت أن استبعاد الأرز من قائمة النظام الغذائي اليومي يمكن أن يؤدي لنتائج سلبية على البشرة والشعر والهضم ,أن نوع الأرز المتاح هو الأفضل.

وجبة صحية

وأردفت قائلة إنه لا يوجد حصة محددة مقترحة لتناول الأرز، لكن يجب على الشخص التأكد من أن طبق الأرز جزء من وجبة صحية، أي أن يتم تناوله ضمن وجبة غذائية تتضمن خضروات ومصادر للبروتين ,كما تعتبر الطريقة الصحيحة لإعداد الأرز هي نقع الأرز لمدة 15-20 دقيقة، ثم غسله، ثم طبخه.