كنافه سواريه مقدمه من شيف مني التابعي

كنافه سواريه

كنافه سواريه
كنافه سواريه
كنافه سواريه

كنافه سواريه

مقدمه من شيف مني التابعي
طريقتها سهله وسريعه جدا

المقادير

ربع كيلو كنافه. مفرومه في الكبه او متقطعه بالسكينه صغير
حليب مكثف او عسل بتاع الكنافه
٣معالق سمنه او زبده

مكسرات حسب الرغبه

الطريقه

عشان الكنافه تبقي سهله الفرم. حطيها ف الفريزر وقطعيها بايدك
ف بوله هضيف الكنافه وعليها السمنه واخلطهم ببعض كويس اوي
عشان احمر الكنافه. ليها طريقتين
طريقه احطها ف صنيه او صاج وادخلها الفرن. واقلبها من حين ل اخر لحد ما يبقي دهبي
الطريقه التانيه ف طاسه ع النار هضيف الكنافه واقلبها لحد ما تاخد لون
اضيف الكنافه ف بوله لتبرد وتهدأ واضيف الحليب المكثف او الشربات التقيل واخلط الكنافه مع الحليب المكثف لحد ما تتماسك وتتشكل
نجيب القوالب
ممكن قالب كب كيك او قوالب التلج او قوالب سيليكون
المتاح عندك
هضيف المكسرات ف القالب ثم الكنافه واضغط عليها كويس عشان الكنافه تمسك ف مكسرات
ثن تدخل التلاجه تمسك ساعه
وبالف هنا

فوائد المكسرات

المكسرات الأكثر فائدة للجسم التي نشرتها الهيئة الفدرالية الروسية-الكاجو والبندق والجوز والفول السوداني واللوز والصنوبر.

وجاء في تفاصيل القائمة المنشورة على موقع الهيئة، “يجب تناول المكسرات مرة أو مرتين في الأسبوع بكمية لا تزيد عن 35 غراما. وأن تناول المكسرات مع خبز الحبوب الكاملة أو المعجنات المحتوية على المكسرات، يسبب اختلال توازن الأحماض الأمينية في الجسم، لذلك يستحسن تناول المكسرات مع الحليب أو منتجات الألبان وأطباق اللحوم والعصائد والحلويات”.

وتشير الهيئة، إلى أن المكسرات غنية بعناصر البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والسيلينيوم والمنغنيز والموليبدينوم والنيكل والكوبالت وفيتامينات B1 و B2 و PP و E والأحماض الدهنية ، بما في ذلك أوميغا 3، ومع انخفاض نسبة الأحماض الأمينية في البروتينات الموجودة في المكسرات، إلا أنها ذات سعرات حرارية عالية.

تحتوي المكسرات والجوز بشكل خاص على الألياف والمغنسيوم والدهون غير المشبعة، وهي مواد غذائية هامة لصحه القلب ، وهذا يجعله فعال للغاية في الوقاية من أمراض القلب بفضل قدرته على تدمير الجذور الحرة.

كما أن المكسرات تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، وزيادة إنتاج الكوليسترول الجيد.

قد تقلل المكسرات بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، وتحسن وظائف الشرايين.

من خلال تناول المكسرات يوميًا يحصل الجسم على فوائد عديدة دون الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن؛ وذلك لأن العديد من المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع وتقلل امتصاص الجسم للسعرات الحرارية الموجودة في المكسرات.

بالتالي يمكن اعتباره وجبة صحية خفيفة تساهم في تعزيز وظائف الجسم.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاالدايجستف مقدمه من شيف شوشو عرابي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.