لفات البيتزا
لفات البيتزا
مقدمة من الشيف فايز موسى
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير
للعجين
٤ أكواب دقيق
٢ ملعقة طعام حليب بودر
٤/١ كوب زيت زيتون
ملعقة طعام خميرة فورية
١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة سكر
ماء دافىء للعجن
للحشوة
١ كوب سجق مقطع أو الحشوة التى تفضليها
١ كوب زيتون أسود شرحات
١ حبة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
١ كوب صلصلة بيتزا
ملح
فلفل
أعشاب إيطالية
جبنة شيدر
جبنة موتزريلا
- طريقة التحضير
نضع مكونات العجين في وعاء و نعجنها جيدا و نتركها تخمر لمدة ساعة
و نفردها على شكل مستطيل و نوزع صلصة البيتزا و السجق و الزيتون و الفلفل و الأجبان
و نلفها على شكل اسطوانة و نقطعها و نضع ضعت الرولات متقاربة في طبق الفرن
و نضيف المزيد من الجبنة
نخبزها في فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة