طريقة مختلفة ومميزة لعمل الباتية بالشيكولاتة

طريقة مختلفة ومميزة لعمل الباتيه بالشوكولاتة

مقدمة من الشيف سهام الحشاش


مدة التحضير ٢٠ دقيقة

المقادير

٣ كوب دقيق

بيضة

كوب حليب

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ذرة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

ملعقتان طعام زيت

خميرة فورية

٤ ملاعق طعام زبدة

٣ ملاعق طعام قشطة بلدي

نوتيلا

شوكولاتة بيضاء

٢ ملعقة مكسرات مجروشة

طريقة التحضير

نخفق البيضة و الفانيليا و الزيت و السكر و الخميرة و نضيف الحليب و نخلط جيدا نضع الدقيق و ذرة الملح و البيكنج بودر و نقلب مرة واحدة و نعجن العجينة جيدا على الرخامة و نتركها ربع ساعة و نفردها بالطول و العرض سمكها وسط و نحشيها بالزبدة و القشطة نطبقها و نتركها ١٠ دقائق ترتاح و نفردها مرة أخرى بالطول و العرض ويتم حشوهامرة أخرى بالزبدة و القشطة ثم نلفها رول ونقطعها و نضعها في صاج و نتركها ترتاح
ثم ندهنها ببيضة عليها قليل من الفانيليا و ندخلها الفرن حتى تنضج و نزينها بالنوتيلا و الشوكولاتة البيضاء و المكسرات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.