برجر دجاج بحشوة جبن موتزاريلا
برجر دجاج بحشوة جبن موتزاريلا
المزيد من المشاركات
مقدمه من الشيف سهام الحشاش
المقادير :
ربع كيلو مفروم فراخ
٢ حبة بطاطس مهروسه
٢ حبة بصلة مبشورة
بيضه
معلقه صغيره دبس الرمان
معلقه صغيره حبهان بودر
معلقه صغيره بهارات البرجر
معلقه صغيره الجنزبيل
معلقه صغيره الفلفل الاسود
معلقه صغيره الزعتر
معلقه صغيره الملح
جبنه موتوزريلا
طريقه التحضير
نضع بوله فيها البصل والبطاطس والبيضه و الملح وزعتر وبابريكا وجنزبيل وبهارات برجر وحبهان بودر والفلفل الاسمر ودبس الرمان ونقلبها جيدا ونتركها في التلاجه ربع ساعه وثم نخرجها ونضعها في مكبس البرجر ونضع فيه معلقه من الكميه ونقوم بكبسها ثم نضع في المنتصف الجبنه الموزريلا ونضع معلقه آخره من الكميه ونقوم بكبسها ثم نقوم بوضعها في كيس لعند صنع باقي الكميه ونضعها في الفريزر