بيتزا السوسيس مقدمه من شيف شوشو عرابي

بيتزا السوسيس

بيتزا السوسيس
بيتزا السوسيس
بيتزا السوسيس

بيتزا السوسيس مقدمه من شيف شوشو عرابي
هنخلط ( كوب ونص ماء دافئ + كيس خميرة فورية + م ك سكر ونقلب كويس ونضيف ٤ اكواب ونص دقيق + م ص ملح + ١/٣ كوب زيت ) ونعجن لحد ماتتكون عندنا عجينة لينة
نغطيها بأسترتش راب ونسيبها تخمر فى مكان دافى لمدة ساعة
هنقسم العجينة لكورتين وهنفرد اول كورة ونعمل اول بيتزاية ونحطها فى صنية مدهونة زيت ونعمل فيها فتحات بالشوكة
ونضيف صلصة بيتزا هاينز الجاهزة ورشة محترمة من مشكل جبن والحشوة سوسيس وفلفل ملون وشرايح زيتون وجبن موتزريلا وشيدر مبشور
وتدخل فرن ٢٠٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة وتخرج نغطيها وبعد ١٠ دقايق نقطعها وتتقدم وبالهنا والشفا
البيتزا التانية عملتها بنفس الطريقة بس مشكل جبن

فوائد الجبن

يساعد الكالسيوم المتوفر في الجبن على تعزيز صحة الأسنان، إذ يلعب الكالسيوم دوراً مهماً في تكوين الأسنان، كما يمكنه أن يساعد على خفض ضغط الدم، ويُنصح باختيار الجبن قليل الدسم، وقليل الصوديوم لتحقيق هذه الفائدة، كما يُمكن أن يفيد الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان الوزن، إذ إنَّ الأشخاص الذين يمتلكون مؤشر كتلة جسم  مرتفعاً، من المُرجّح أن تكون مستويات الكالسيوم منخفضةً في أجسامهم.مصدرٌ جيدٌ للبروبيوتيك: تتعرَّض معظم أنواع الجبن إلى عملية التخمير، ولكنَّ ذلك لا يعني أنَّ جميع أنواع الجبن المخمّر تحتوي على البروبيوتيك أو ما يسمّى بالمُعينات الحيوية، لذا فمن الضروري قراءة الملصق الغذائي للتأكّد من احتواء الجبن على البكتيرية الحيّة والنشطة، ويمكن أن تبقى البكتيريا النافعة وتنجو من عملية التعتيق في بعض الأجبان، كجبن الموزاريلا، والشيدر، وجبن القريش، وتوّفر هذه البكتيريا الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم والدماغ، كما أنّها قد تحسن صحّة الجهاز الهضمي، وتساعد على تخفيف الاكتئاب، وتعزيز صحة القلب، وقد أشارت بعض الأدلّة العلمية إلى أنّّها قد تساعد على تحسين صحّة البشرة.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعدسعد

تابع ايضاتفريز الملوخيه  مقدمه من شيف مني التابعي

تابع ايضاحلو لدايت مقدمه من شيف شوشو عرابي

تابع ايضانواعم الافران مقدمه من شيف ساره محمد 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.