اسم الوصفة كيك التايجر
مقدمه من الشيف ام اميرة
مدة التحضير ٤٥ دفيقة
المقادير
كوبان ونصف دقيق
عبوة محسن كيك
٤بيضات
كوبان سكر
كوب زيت
كوب حليب
ملعقة فانيليا
ملعقة طعام خل ابيض
طريقة التحضير
نضع حبات البيض والفانيليا وملعقة الخل والحليب واضيف عليهم السكر ويخفق جيدا في الخلاط الكهربائي ثم اضيفهم علي الدقيق والمحسن الكيك ويقلب في اتجاه واحد
واقسمي الخليط نصفين نصف ساده ونصف الاخر نضيف عليه ملعقتان كاكاو خام ويقلب جيدا
وصبنيه مدهونه زيت وعفريها بالدقيق واضع كبشه ساده وكبشه من الكاكاو لغاية انتهاء الكمية
ونضع في صينيه واسحبي من الخارج للداخل وفرن سخن درجه حرارته 180 .
والف هنا
يمكن لتناول الشوكولاتة بكمياتٍ معتدلةٍ أن يفيد القلب؛ وذلك بسبب احتوائها على مضادّات الأكسدة التي ذُكرت سابقاً، فقد تُساعد هذه المركبات خلايا الجسم على مقاومة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الناتجة عن عمليّات الجسم الحيويّة؛ كالتنفس، والملوثات البيئيّة كدخان السجائر، فقد تُسبّب الجذور الحرّة تكوين اللويحات على جدران الشرايين، والناجمة عن تأكسد الكوليسترول وعلى الرغم من احتواء النوع الدّاكن من الشوكولاتة على كميةٍ معتدلةٍ من الدّهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤثر سلباً في مستويات الدهون في الدم، إلاّ أنّ فوائد المركبات المضادّة للأكسدة للقلب يفوق تأثير الدهون المشبعة، ومع ذلك يُنصح بتناول الشوكولاتة باعتدالٍ، وضمن نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ يعتمد على تناول المصادر النباتيّة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحفاظ على وزنٍ صحي؛ للحصول على فوائد صحيةٍ أكبر.
الشوكولاتة الداكنة مصدراً غنيّاً بالمعادن؛ كالنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى المنغنيز الذي يدعم إنتاج، وتكوين الكولاجين، وهو البروتين الذي يُساهم في المحافظة على صحة وشباب البشرة، كما تُساهم المعادن الأخرى؛ كالكالسيوم في تجديد، وإصلاح خلايا البشرة. مع ذلك يوجد تضاربٌ في نتائج الدراسات، وما زالت هناك حاجةٌ للمزيد من الأبحاث التي تدرس تأثير الشوكولاتة على البشرة، لذا يُنصح باتباع الوسائل التي تحمي البشرة وتحافظ عليها، مع تناول الشوكولاتة ضمن نظامٍ غذائي صحّي ومتوازن.كما لا توجد أدلة كافية تربط تناول طعامٍ معيّنٍ كالشوكولاتة بظهور حبّ الشباب بشكلٍ مباشر، فمن المُحتمل أنّ السكر الموجود في الشوكولاتة هو المُسبّب لظهور بثورٍ جديدة أو بثورٍ أعمق، وليس الكاكاو نفسه، لذا يُنصح باختيار الشوكولاتة الدّاكنة، والانتباه لكمّية السكريات المضافة، والكربوهيدرات البسيطة المُتناولة خلال اليوم.
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضاكبسة بالفراخ مقدمه من شيف فاطمه عطيه