افخاد الدجاج بالبطاطس والخضار
افخاد الدجاج بالبطاطس والخضار
مقدمه من الشيف امال وهبه
مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهي 25 دقيقه
المزيد من المشاركات
المكونات
افخاد دجاج
بطاطس مقطعه اصابع
بصل وطماطم وفلفل
التتبيله
زنجبيل فريش
٣فصوص ثوم مفروم
فلفل احمر مفروم
ملح وفلفل اسود
بهارات فراخ
كزبره ناشفه
معجون صلصه
ليمون
زيت
ملعقة عسل اسود او ابيض او ملعقة سكر
تخلط كل المكونات معا
الطريقه
ناخذ نص كمية التتبيله ونتبل بها الدجاج
ونترك الفراخ تتبل علي الاقل اربع ساعات
نحضر صينيه ونضع بها زيت
ثم نرص الدجاج المتبله والخضار كما بالشكل
نص كمية التتبيله الاخري نزودها بنص كوب ماء ونظبط الملح ونسقي بيها الافخاد والخضار
نغطي الصينيه بالفويل وندخلها الفرن حتي تنضج
وبعد ذلك تحمر تحت الشوايه