الطحينة بطريقة مبسطة
الطحينة بطريقة مبسطة
مقدمة من الشيف سهام الحشاش
مدة التحضير ١٠ دقائق
المقادير
المزيد من المشاركات
كوب زيت نباتي
كوب كبير سمسم أبيض محمص
ربع كوب سوداني محمص
ملعقتان طعام دقيق
ذرة ملح
- طريقة التحضير
نحمص السمسم في مقلاة على النار و نطحنه حتى يصبح بودر و نحمص السوداني على النار و نطحنه حتى يصبح بودر و نضعه في الخلاط و نضيف عليه السمسم و السوداني و الدقيق و الملح و نخلط و نضيف الزيت بالتدريج و نخلط جيدا حتى يصبح قوامه ثقيل و فاتح و نضعها في برطمان و ندخلها الثلاجة و نقدمها مع أي طعام