سمك سالمون طازج وجمبري فريش
سمك سالمون الطازج و الجمبري الفريش
مقدمه من الشيف حماده راشد
مدة التحضير١٠ دقائق
مده الطهي١٠ دقائق
المقادير
سمك سالمون طازج
٤معالق طعام مستردة
٣ حبات عصير ليمون
٥ فصوص توم مفروم
٢ عود روزماري
١٠ جرام زبده صفراء
٢ ملعقة زيت ذره
طريقة التحضير ف
في طاسة على النار اسيح الزبده وانزل عليها بفصين توم ساليم وانزل الروزماري منكهات طبيعيه وفي بوله أنزل بكل المكونات دي مع المسترده وعصير ليمون وملح وفلفل اسود وكمون وزيت ذره و٣فص توم مفروم واتبل بيهم السالمون الطازج والجمبري وعلى الجريل حتى الطهي أو في طاسة على النار بها رشه زيت وزبده أو على الفحم طرق كثيره ومتعدده حتى الطهي وتقدم مع رز السيفود وصلصة الكوكتيل كاتشب وسكر وعصير برتقال ومايونيز مع التقليب ليمتزج الخليط ببعضه
ارز السيفودوالشبت
قي حله على النار بها رشه زيت ننزل بالبصل المفروم ناعم ٢حبه مع البهار بابريكا وكركم وكاري وماجي مكعب نحمسه لااكساب المنكهات النفاذه وننزل عليهم أرز أبيض ٤كوب لكل كوب أرز كوب ماء مغلي أو كوب وربع حسب نوعية الأرز نسخن الأرز كويس جداً وننزل بالماء المغلي ونغطي سيلفر وتترك حتي الطهي وفي طاسه بها زيت وزبده يشوح الميكس سيفود (فليه _سبيط_جمبري ميني صغير) وننزل بيه على الأرز بعد ما يستوي وعليه شبت مفروم ناعم وقطعه من الزبده سنك