كيفية الحصول على أقصى استفادة من خصائص الشاي الأخضر

كيفية الحصول على أقصى استفادة من خصائص الشاي الأخضر

يعد الشاي الأخضر من المشروبات ذات الفوائد المتعددة للجسم ، منها صحة الدماغ،التركيز، الوقاية من الاكتئاب وغيرها.

وعن الكمية الموصي بتناولها لأقصى استفاده منه وكذلك طريقة اعداده أكدت ماجي مون خبيرة تغذية صحة الدماغ في تقرير نشره موقع wellandgood ان إمكانات الشاي الأخضر يمكن ان تؤدي الى تحسين الحالة المزاجية في نفس اليوم وعلى المدى الطويل، بفضل جهد جماعي من مكوناته النشطة بيولوجيًا المثيرة للإعجاب.

 وان “المكونات الرئيسية للشاي الأخضر هي EGCG، أي الكاتشين الرئيسي في الشاي الأخضر، وهو نوع من الفلافونويد، تحت فئة البوليفينول الشاملة، بالإضافة إلى الكافيين والثيانين والأرجينين”.

بشكل عام، لن تؤدي هذه العناصر إلى رفع الحالة المزاجية والأداء العقلي فحسب، بل توفر أيضًا إمكانات مضادة للالتهابات وتعزز طول العمر.

و للحصول على فوائد الشاي الأخضر للعقل السليم والمزاج السعيد، تقترح مون الاستمتاع بفنجان من الشاي الأخضر في أي مكان من عدة مرات في الأسبوع (كما رأينا في الدراسة الكورية الجنوبية السابقة) إلى عدة مرات في اليوم.

وفيما يتعلق بالاستهلاك اليومي، تنصح بمراقبة إجمالي كمية الكافيين التي تتناولها، وقدرتك على التحمل، وتوقيتها. سيؤدي القيام بذلك أيضًا إلى ضمان حصولك على أيام خالية من التوتر وعدم الشعور بالضجيج أثناء حلول الظلام.

فيما يتعلق بعملية التخمير، يقول مون إن معظم مادة البوليفينول ستستغرق من ثلاث إلى خمس دقائق لنقعها، والكافيين، حتى أقل من ذلك. وتضيف: “إن العفص الموجود في الشاي الأخضر سيجعله أكثر مرارة كلما طالت مدة نقعه”.

 “أنصح الناس بتجربة مستوى النكهة التي يفضلونها خلال هذا الإطار الزمني.” علاوة على ذلك، اهدف إلى استخدام الماء الساخن الذي يتصاعد منه البخار ولكن ليس المغلي.

على الرغم من أن الشاي الأخضر صحي ومفيد لمزاجك وصحتك العامة، فهو ليس تذكرة واحدة للتغلب على الكآبة والبقاء حادًا مع مرور الوقت. علاوة على ذلك، يحرص مون على الإشارة إلى أن الكثير من الأبحاث في هذا المجال قد تم إجراؤها على أفراد يتمتعون بصحة جيدة بشكل عام.

ومع ذلك، لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب السريري و/أو الحالات الصحية المزمنة أن يضعوا ثقتهم الكاملة في هذه النتائج، وبالطبع يجب عليهم مواصلة بروتوكولات العلاج تحت إشراف طبي. “الشاي الأخضر وحده ليس إكسير السعادة. “لا يوجد طعام واحد” ، يذكرنا مون. ومع ذلك، فهي بالتأكيد واحدة من العناصر الأساسية العديدة في النظام الغذائي المضاد للالتهابات، والتي يجب الاستمتاع بها جنبًا إلى جنب مع ممارسات نمط الحياة التي تعزز صحة عقلك وجسمك على حدٍ سواء. وتختتم قائلة: “يتضمن ذلك الحركة المنتظمة، والتفاعل الاجتماعي، وإدارة التوتر، والنوم الجيد، وأخيرًا وليس آخرًا، إشراك عقلك”