صدور دجاج مشوية بالصلصة و الصويا صوص في عشر دقائق

تعد صدور الدجاج من الأطعمة الصحية التي ينصح بها أطباء التغذية العلاجية لإحتوائه علي نسبة عالية من البروتين ولا يسبب في ارتفاع الكوليسترول وتحتوي علي العديد من الأحماض الامينية المهمة لجسم الانسان.

صدور دجاج مشوية بالصلصة و الصويا صوص في عشر دقائق
مقدم من  الشيف حسن كمال حسين
مدة التحضير ٢٥ دقيقه

مده الطهى ٤٠  دقيقه
المقادير
كيلو صدور دجاج.
٢  ملعقة طعام صويا صوص.
ملعقة طعام صلصة طماطم.
ملعقة طعام كاتشب.
ملعقة طعام زعتر طازج مفروم.
٣ ملاعق طعام عصير ليمون.
٢ ملعقة طعام زيت زيتون.
ملعقة طعام ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة بابريكا.
٢  ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
نقوم نتحضيرالدجاج
في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات وقلبيها جيداً، ثم اضيفي إليها صدور الدجاج وقلبيها جيداً في التتتبيلة.
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طوال الليل.
ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 200. وضعي الدجاج على شبكة الفرن، ثم ضعي صينية مملوءة بالماء الساخن تحت الدجاج، واتركيه لمدة 30 دقيقة، مع دهن الدجاج كل 10 دقائق بباقي التتبيلة.
اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى، مع دهن الدجاج كل 5 دقائق بباقي التتبيلة.
واخيرا  قدميه ساخنًا مع الأرز أو المكرونة والسلطة.”