بيف ستروجانوف بشرائح المشروم مع مكرونة بالوايت صوص بابسط المكونات وبطريقة مميزة 

بيف ستروجانوف بشرائح المشروم مع مكرونة بالوايت صوص بابسط المكونات وبطريقة مميزة 

مقدم من الشيف شوشو عرابي 

المقادير

نصف كيلو لحم بوفتيك

 ملعقة طعام دقيق

٢ ملعقة طعام زبدة

 ٤ ملاعق طعام زيت

 روز مارى فريش

شرائح مشروم

ملعقة طعام مستردة

ملعقة طعام صويا صوص

كريمة طهي

مكرونة مسلوقة

الوايت صوص

مكعب زبدة

ملعقتان دقيق

كوب ونصف حليب

نصف كوب كريمة طهي

ملح

فلفل اسود

طريقة التحضير

نقطع شرائح رفيعة او عريضة مثل الشاورما ثم  تبهر بمعلقة طعام دقيق وفى طاسة على النار هنضع  زبدة مع زيت وننزل بشرائح اللحمواضافه روز مارى ونتركها تنضج من كل الجوانب
ننزع اللحم وفى نفس الطاسة ننزل بمكعب زبدة وبصلة مفرومة ونقلب ونضيف مشروم ونقلب

مع  دقيق وذرة ملح وفلفل اسود  ونضيف صويا صوص و مستردة ثم نضيف كوب كريمة طبخ ومع كوب شوربة لحم ونقلب ونضيف شرائح اللحم حتي تغلي اللحم مرتين.

نجهز بقى المكرونة الوايت صوص هنسلق المكرونة ونجهز الوايت صوص . فى طاسة على النار هنضيف مكعب زبدة و دقيق ثم اضافه كوب ونصف حليب ونقلب ملح وفلفل اسود واخيرا  نصف كوب كريمة طهى ونقلب ونضيف المكرونة وتتقدم وبالهنا والشفا